{"id":2253,"date":"2025-11-17T17:15:21","date_gmt":"2025-11-17T15:15:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pstruh.eu\/?p=2253"},"modified":"2026-04-04T20:15:14","modified_gmt":"2026-04-04T18:15:14","slug":"pstruh-historie-soucasnost","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pstruh.eu\/?p=2253","title":{"rendered":"PSTRUH \u2013 historie . \u2026.. sou\u010dasnost"},"content":{"rendered":"\n

PSTRUH \u2013 historie . \u2026.. sou\u010dasnost<\/span><\/strong>
Po roce 1850 s v\u00fdstavbou Bienertovy tov\u00e1rny na resonan\u010dn\u00ed d\u0159\u00edv\u00ed a hlavn\u011b jej\u00edm odkoupen\u00ed kn\u00ed\u017eetem Schwarzenbergem nast\u00e1v\u00e1 rozvoj obce. S t\u00edm souvis\u00ed n\u011bkdy ke konci stolet\u00ed i vznik kn\u00ed\u017eec\u00edho hostince, kter\u00fd pro sv\u00e9 sousedstv\u00ed s pstruhovou a losos\u00ed l\u00edhn\u00ed byl nazv\u00e1n \u201e U Pstruha\u201c . Majitelem byl kn\u00ed\u017ee Schwarzenberg, kter\u00fd hostinec, tak jako \u0159adu dal\u0161\u00edch pronaj\u00edmal. N\u00e1jemce musel odeb\u00edrat pivo z kn\u00ed\u017eec\u00edho pivovaru, v p\u0159\u00edpad\u011b Pstruha z \u010cern\u00e9 na \u0160umav\u011b.
Pr\u00e1v\u011b Sto\u017eec a pr\u00e1v\u011b hotel Pstruh se staly v \u00fanoru roku 1850 m\u00edstem nejv\u011bt\u0161\u00ed pytl\u00e1ck\u00e9 bitvy v Evrop\u011b. Bavor\u0161t\u00ed pytl\u00e1ci si tu tehdy vy\u0159izovali \u00fa\u010dty se sv\u00fdmi rivaly. V po\u010dtu des\u00edtek ozbrojen\u00fdch mu\u017e\u016f za\u00fato\u010dili na obec a posl\u00e9ze dlouho obl\u00e9hali m\u00edstn\u00ed lesn\u00ed person\u00e1l, kter\u00fd se zabarik\u00e1doval v hotelu Pstruh. Mno\u017estv\u00ed kul\u00ed zavrtan\u00fdch do tr\u00e1m\u016f rouben\u00e9 budovy bylo nalezeno p\u0159i rekonstrukci hotelu ve 30. l\u00e9tech tohoto stolet\u00ed. \u0158e\u010di o pytl\u00e1ck\u00e9 bitv\u011b nejsou b\u00e1chorkami ani p\u0159eh\u00e1n\u011bn\u00edm – onen konflikt m\u011bl i sv\u00e9 mrtv\u00e9.
Konec stolet\u00ed znamen\u00e1 i rozvoj turistiky na \u0160umav\u011b. Hlavn\u011b stavba \u017eelezni\u010dn\u00ed trati z \u010cern\u00e9ho K\u0159\u00ed\u017ee do Waldkirchenu v Bavorsku a jej\u00ed dokon\u010den\u00ed v roce 1910 jen zv\u00fd\u0161ilo po\u010dty n\u00e1v\u0161t\u011bvn\u00edk\u016f v t\u00e9to oblasti. To je zn\u00e1t i na rozvoji hostince u Pstruha. V roce 1910-1911 je p\u016fvodn\u011b p\u0159\u00edzemn\u00ed budova zv\u00fd\u0161ena o patro, v roce 1912-1913 je v zadn\u00ed \u010d\u00e1sti p\u0159istav\u011bno hospod\u00e1\u0159sk\u00e9 p\u0159\u00edslu\u0161enstv\u00ed, v roce 1913-1914 je vybudov\u00e1no v p\u016fdn\u00edm prostoru dal\u0161\u00edch p\u011bt pokoj\u016f. Z\u00e1rove\u0148 byla p\u0159istav\u011bna veranda (s\u00e1l). V roce 1919 byl za 300 K\u010d v \u201eRakovnick\u00e9 tov\u00e1rn\u011b na keramick\u00e9 zbo\u017e\u00ed\u201c zhotoven mozaikov\u00fd obraz pstruha, kter\u00fd dodnes zdob\u00ed vchod do hostince. V roce 1928 pak byla vybudov\u00e1na lednice se sklady piva pro hostinec a lesovnu. Jednotliv\u00ed n\u00e1jemci jsou zn\u00e1mi od roku 1908 a byli to: 1908 \u2013 1910 Franz Landstein, 1911-1912 Anton Franz, 1913 \u2013 1926 Franz Smitka, 1927 \u2013 1939 Anton Wojta
(reklama z tisku v roce 1934 uv\u00e1d\u00ed: HOSTINEC U PSTRUHA, Sto\u017eec na \u0160umav\u011b, Anton Wojta, hostinsk\u00fd. Obl\u00edben\u00e9 letn\u00ed s\u00eddlo, 20 pokoj\u016f, elektrick\u00e9 osv\u011btlen\u00ed, prvot\u0159\u00eddn\u00ed kuchyn\u011b, v\u00fdte\u010dn\u00e9 n\u00e1poje, p\u0159\u00edle\u017eitost koup\u00e1n\u00ed v m\u00edst\u011b) El.osv\u011btlen\u00ed bylo tehdy v t\u00e9to oblasti vz\u00e1cnost\u00ed.<\/em><\/p>\n\n\n\n


Spot\u0159eba piva<\/span><\/strong>
1929 – 339,50 hl <\/span>\u00a0   1932 – 189,75 hl<\/span>\u00a0   1933 -148,25 hl <\/span>   \u00a0 1934 – 146,5 hl<\/span>
2001- 92 hl <\/span> \u00a0    2002 108 hl<\/span>    \u00a0 2003 – 103 hl<\/span> \u00a0    2005 – 87 hl <\/span>
2009 166 hl <\/span>   2011 131 hl<\/span>    2015 148 hl<\/span>  2025 136 hl<\/span><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n


Ro\u010dn\u00ed n\u00e1jem placen\u00fd kn\u00ed\u017eeti se pohyboval od 8.000,- do 10.000,-. Ceny ubytov\u00e1n\u00ed v roce 1926: jednol\u016f\u017ekov\u00fd 10,- a\u017e 12,- K\u010d\/noc, hromadn\u011b 6,50 a\u017e 8,50 , na stro\u017eoku (slamn\u00edku) 2,50 a\u017e 3,-<\/strong><\/p>\n\n\n\n


Osudy hostince \u201eU Pstruha\u201c v dob\u011b obsazen\u00ed pohrani\u010d\u00ed ani jeho n\u00e1jemci nejsou zn\u00e1mi. Po osvobozen\u00ed byl n\u00e1jemcem n\u011bjak\u00fd Dopita. Vypr\u00e1v\u00ed se, \u017ee
p\u0159ev\u00e1d\u011bl p\u0159es hranice, ale jen ty, kte\u0159\u00ed m\u011bli pen\u00edze, ostatn\u00ed pr\u00fd vodil na \u00fatvar. Po roce 1951 do roku 1955 pat\u0159il PS \u00fatvaru. V roce 1958 tam byli ji\u017e kancel\u00e1\u0159e lesn\u00ed spr\u00e1vy VLS, pak kr\u00e1tkou dobu do zru\u0161en\u00ed mal\u00fdch spr\u00e1v VLS kancel\u00e1\u0159 LS N.\u00dadol\u00ed a Sto\u017ece, d\u00e1le zde byla z\u00e1vodn\u00ed kuchyn\u011b a brig\u00e1dnick\u00e1 ubytovna. Pozd\u011bji i d\u011btsk\u00e9 jesle. V z\u00e1\u0159\u00ed 1967 objekt vyho\u0159el od vadn\u00e9ho kom\u00edna v podkrov\u00ed. Sho\u0159ela st\u0159echa nad hlavn\u00ed budovou a spadl\u00e9 kom\u00edny prorazily stropy. V roce 1969 byla zah\u00e1jena rekonstrukce budovy. Snahou bylo p\u0159edat ji jako pohostinsk\u00e9 za\u0159\u00edzen\u00ed LSD Jednota. Ta nejevila z\u00e1jem a proto bylo za\u0159\u00edzen\u00ed, d\u00edky je\u0161t\u011b trvaj\u00edc\u00edmu politick\u00e9mu uvoln\u011bn\u00ed, budov\u00e1no jako rekrea\u010dn\u00ed za\u0159\u00edzen\u00ed pro zam\u011bstnance trustu VLS. V r\u00e1mci rekonstrukce byla p\u0159istav\u011bna kuchyn\u011b s terasou, kter\u00e1 musela b\u00fdt pozd\u011bji z klimatick\u00fdch d\u016fvod\u016f zast\u0159e\u0161ena. Provoz byl zah\u00e1jen v roce 1972. Jako vedouc\u00ed se postupn\u011b vyst\u0159\u00eddali Jaroslav Winter, Bohumil Van\u00ed\u010dek, Jan Pixa, Petr T\u016fma a Helga Fin\u00edkov\u00e1. Hostinec \u201eU Pstruha\u201c se stal st\u0159ediskem \u017eivota v obci. V s\u00e1le se po\u0159\u00e1daly tane\u010dn\u00ed z\u00e1bavy i v t\u00e9 dob\u011b \u010dast\u00e9 sch\u016fze korporac\u00ed. V dob\u011b lovu srnc\u016f a jelen\u016f se zde vyst\u0159\u00eddala \u0159ada tehdej\u0161\u00edch politick\u00fdch \u010dinitel\u016f, tuzemsk\u00fdch i zahrani\u010dn\u00edch host\u016f.<\/strong>
Po revoluci v roce 1989 se o hostinec zaj\u00edmal kde kdo. Syn n\u00e1jemce Dopity se vyd\u00e1val za majitele, okresn\u00ed privatiza\u010dn\u00ed komise d\u011blala v\u0161e pro to, aby VLS objekt od\u0148ala. A\u017e rozhodnut\u00edm ministra obrany byl objekt za\u0159azen VOLAREZE. Ta pak objekt nep\u0159\u00edli\u0161 v\u00fdhodn\u011b pronajala firm\u011b ARCONAS z \u010cesk\u00fdch Bud\u011bjovic. Jako vedouc\u00ed pokra\u010dovala Helga Fin\u00edkov\u00e1 a od l\u00e9ta 1995 Miroslav Karabec. V roce 1997 byl n\u00e1jem zru\u0161en a VLRZ jej provozovala ve vlastn\u00ed re\u017eii.<\/strong> – \u010cerp\u00e1no z materi\u00e1lu pana Otakara Vot\u00fdpky, Sto\u017eec<\/em><\/p>\n\n\n\n


Objekt pro\u0161el poastupn\u011b rekonstrukc\u00ed, 1997-8 oprava pokoj\u016f a interi\u00e9r\u016f, s\u00e1lu. D\u00e1le bylo v letech 1999 \u2013 2006 realizov\u00e1no – v\u00fdstavba tenisov\u00e9ho kurtu, v\u00fdm\u011bna oken a st\u0159e\u0161n\u00ed krytiny, oprava fas\u00e1dy a terasy, zm\u011bna interi\u00e9ru restaurace a modernizace kuchyn\u011b. Od prosince roku 2007 je objekt op\u011bt v n\u00e1jmu.<\/strong><\/p>\n\n\n\n


Od roku 2007 byl n\u00e1jemce Tom\u00e1\u0161 Kupsa (pozd\u011bji MariGastro s.r.o.), kter\u00fd zde ji\u017e pracoval v letech 1999 – 2007 jako zam\u011bstnanec VLRZ. Ro\u010dn\u00ed n\u00e1jem se v tomto obdob\u00ed pohyboval od 330 000,- K\u010d a\u017e do nyn\u011bj\u0161\u00edch 1 000 055,- K\u010d. Jednou ze \u201ezaj\u00edmavost\u00ed\u201c objektu jsou sklepn\u00ed kan\u00e1lky a j\u00edmka na vodu, p\u0159i v\u011bt\u0161\u00edch de\u0161t\u00edch a zvednut\u00ed hladiny \u0159eky doch\u00e1z\u00ed k zaplaven\u00ed kotelny spodn\u00ed vodou a je nutn\u00e9 jej\u00ed \u010derp\u00e1n\u00ed zp\u011bt do Vltavy. V roce 2022 do\u0161lo k naru\u0161en\u00ed statiky s\u00e1lu a hrozila jeho demolice, nakonec byl krov vyztu\u017een ocelov\u00fdmi lany, vestav\u011bn\u00e9 sklady zbour\u00e1ny a s\u00e1l z\u016fstal zachov\u00e1n. Rok 2025 je v okol\u00ed ve znamen\u00ed konc\u016f, provoz po dlouh\u00fdch letech ukon\u010dil \u201eFreeshop\u201c v Nov\u00e9m \u00dadol\u00ed, stejn\u011b tak po x letech kon\u010d\u00ed s\u00e1dky nad Pstruhem pana M\u00edry Fin\u00edka \u2026 V listopadu 2025, po dlouh\u00fdch 8,5 letech zam\u011bstn\u00e1n\u00ed a 18ti letech n\u00e1jmu, zde Tom Kupsa kon\u010d\u00ed a p\u0159ed\u00e1v\u00e1 objekt zp\u011bt VLRZ, kter\u00e1 ho d\u00e1le pronaj\u00edm\u00e1 nov\u00e9mu n\u00e1jemci. N\u011bco holt kon\u010d\u00ed a n\u011bco za\u010d\u00edn\u00e1\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n\t\t\r\n\t\tPlease wait while you are redirected...or Click Here<\/a> if you do not want to wait.\r\n\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

PSTRUH \u2013 historie . \u2026.. sou\u010dasnostPo roce 1850 s v\u00fdstavbou Bienertovy tov\u00e1rny na resonan\u010dn\u00ed d\u0159\u00edv\u00ed a hlavn\u011b jej\u00edm odkoupen\u00ed kn\u00ed\u017eetem Schwarzenbergem nast\u00e1v\u00e1 rozvoj obce. S t\u00edm souvis\u00ed n\u011bkdy ke konci stolet\u00ed i vznik kn\u00ed\u017eec\u00edho hostince, kter\u00fd pro sv\u00e9 sousedstv\u00ed s pstruhovou a losos\u00ed l\u00edhn\u00ed byl nazv\u00e1n \u201e U Pstruha\u201c . Majitelem byl kn\u00ed\u017ee Schwarzenberg, kter\u00fd […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2253","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nezarazene"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pstruh.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2253","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pstruh.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pstruh.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pstruh.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pstruh.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2253"}],"version-history":[{"count":21,"href":"https:\/\/www.pstruh.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2253\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2283,"href":"https:\/\/www.pstruh.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2253\/revisions\/2283"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pstruh.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2253"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pstruh.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2253"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pstruh.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2253"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}